2025年12月23日 星期二

致用高中x台中港獅子會愛心義剪 跨界送暖!技藝服務人群溫暖長者

 


致用高中x台中港獅子會愛心義剪 跨界送暖!技藝服務人群溫暖長者

致用高中鄒紹騰(中)美容科學生愛心義剪合影

(記者蕭慶豐報導)     跨界攜手送暖!歲末寒冬之際,為落實「說好話、存好心、做好事」的精神,擴大社區服務的廣度和深度,讓學生們能將所學技能學以致用,將溫暖與關懷送進社區,台中港國際獅子會近日盛大舉辦「歲末寒冬送暖愛心義剪」社區巡迴服務。本次活動由致用高級中學(簡稱致用高中)美容科師生為主力,在致用高中陳添旺董事的帶領下,結合社會資源與專業校友,深入台中市沙鹿區鹿寮里護安宮鄰近社區,以專業技能為長者們帶來一場溫馨的服務饗宴。

致用高中美容科家事技藝競賽金手獎莊采穎同學(左)與校友雅頓設計師(右)一起愛心義剪

專業匯聚 世代傳承:學以致用 實踐利他精神
本次愛心義剪不僅是一場公益活動,更是致用高中推動技職教育與社會服務結合的最佳典範。校方特別邀請了多位優秀校友,包括雅頓髮型及邦尼時尚造型的設計師學長姊們共同參與,將業界頂尖的技術帶入社區服務中。

榮獲今年技藝競賽「金手獎第三名」的致用高中學生莊采穎表示,能與資深的設計師學長姊們一同為社區長者服務,是極為寶貴的實務學習機會。這不僅讓她能吸收寶貴的業界經驗,更切實發揮了學校及校長所推崇的「利他情懷」,完美落實了「說好話、存好心、做好事」三好實踐校園的精神。

台中港獅子會暨致用高中三好校園美容科愛心義剪

擴大社區關懷:以技術服務人群 用愛心溫暖人間
致用高中校長鄒紹騰指出,為擴大社區服務的廣度和深度,讓學生們能將在校所學技能學以致用,校方積極推動此次跨界合作。本次活動是與台中港國際獅子會及沙鹿區鹿寮里社區共同舉辦,目的在於深入地方、長期關懷社會福祉。

致用高中美容科學生愛心義剪及按摩

鄒校長強調,學校秉持「以技術服務人群,用愛心溫暖人間」的初衷,將三好品德教育融入實踐。校方每年都會帶領約30位美容科學生深入地方社區,透過實際行動付出關懷,讓學生親身體驗敬老愛老的社區服務,培養更廣闊的社會責任感。

致用高中三好校園美容科學生與校友雅頓髮型、邦尼時尚造型設計師一起愛心義剪

服務全面升級:技術指導結合溫暖陪伴
致用高中美容科主任周代嘉說明,本次活動的服務內容不僅限於專業剪髮,更搭配了舒緩的肩背按摩,以及與長輩聊天談心的溫馨陪伴。

致用高中三好校園美容科學生與校友雅頓髮型、邦尼時尚造型設計師一起愛心義剪及肩頸舒壓按摩

周主任表示:「美容科長期以來致力於與業界接軌的技術理念。本次活動結合了業師指導的協同服務模式,讓學生們除了能一展所學、學以致用外,更能從中體會社區服務的經驗與付出愛心的喜悅。」

致用高中三好校園美容科學生與校友雅頓髮型、邦尼時尚造型設計師一起愛心義剪

此次關懷活動成功服務了近200位社區長者,學生們專業且熱忱的服務,為寒冬注入了一股實質的暖流,贏得了社區居民的高度肯定與讚揚。致用高中將持續秉持此一理念,讓技職教育與公益服務並行,為社會培育兼具專業技術與人文關懷的優秀人才。

校長鄒紹騰(右)頒發協作單位感謝狀

校長鄒紹騰(右)頒發協作單位感謝狀


2025年12月22日 星期一

致用高中深化技職教育烹飪傳承 教師年菜研習名廚薈萃杏壇共學

致用高中深化技職教育烹飪傳承 教師年菜研習名廚薈萃杏壇共學

台中市大甲區教育會吳文芳理事長(右)致詞,勉勵參與師長。

(記者李孟鴻報導)    為傳承中華飲食文化的精髓,促進教師的專業成長與跨校的情誼交流,台中市大甲區教育會特地結合在地教育資源,2025年12月20日在致用高級中學中餐教室,盛大舉辦「大甲區教師年菜烹飪專業研習」。本次活動不僅是教育界難得的實作與交流的機會,更展現致用高中技職教育與在地文化結合的卓越成果。

校長鄒紹騰(右)致歡迎詞。

專業師資引領,經典年菜實作
本次研習以年節佳餚為主題,特別邀請業界頂尖名廚—石門水庫福華渡假飯店餐飲部黎子誠主廚擔任講師。黎主廚以其豐富的經驗與精湛的技藝,現場指導參與師長們親手製作五道經典年菜,包括:

臘味蘿蔔糕
紅麴無錫骨
紹興汾酒醉白蝦
飛天公仔麵
金饌板條蒸海老

研習當日,來自大甲高中、大甲國中、日南國中、東陽國小、東明國小…等共計26校的主任、組長及導師等資深教育工作者熱情參與,充分體現了跨學區、跨學制的共學精神。

學校頒發感謝狀及研習教師合影。

技職與教育接軌:鄒紹騰校長闡述活動願景
致用高中校長鄒紹騰表示,此次研習的核心目標在於促進高中端與國中端師長間的實質交流與情誼的深化,為未來教學合作奠定堅實的基礎。更重要的是,透過高強度的實作訓練,提升教師群的專業能力,使教育內容能夠更貼近現代餐飲產業的需求與發展。

鄒校長強調:「這類型的活動不僅有助於傳承重要的飲食文化,更體現了職業教育的實用價值。我們為致用高中的學生提供了學以致用的絕佳機會,從活動的規劃籌備到現場的支援協助,學生得以深度參與實務的運作,深化對餐旅業務的理解與實作技能,真正達成師生共學、共同成長的目標。」

年菜研習成品飛天公仔麵(後排中)

實作傳承並重:現場師生反應熱烈
活動現場氣氛熱絡,黎子誠主廚親自示範每一道年菜的製作細節,從食材的嚴格選用、調味的精準比例,到烹飪程序的掌握,每一步驟皆傾囊相授,讓師長們在專業層面獲益良多。

參與研習的教師們展現了高度的學習熱忱,專心投入實作環節,並積極交流烹飪的心得。最終,在黎主廚與致用高中餐旅群師生的共同協助下,所有參與師長皆成功製作出豐碩的成果,道道色香味俱全的佳餚。許多參與師長回饋,此次活動不僅是技能的提升,更是一個難得的交流平台,有效串聯了不同學區教師間的情感與經驗。

福華飯店主廚黎子誠師傅示範製作。

學生專業表現獲高度肯定
除了烹飪技術的傳授,本次研習更成功凸顯了致用高中餐旅群教育的優勢與成果。參與教師們對致用高中學生的表現給予了高度讚揚。他們認為,學生在活動籌備、現場引導與技術支援上所展現出的專業態度與嫻熟實務能力,充分印證了技職教育的紮實根基,並對致用高中餐旅群的用心規劃表示高度肯定。

總結而言,此次研習強調「實作深化與文化傳承並重」。透過具體且專業的實務操作,不僅讓教師們能將傳統飲食文化更有效地融入教學中,餐旅群的學生也從中獲得寶貴的現場應對經驗,使學校教育與業界需求達到更緊密的貼合。

展望未來,致用高中鄒紹騰校長表示,學校將持續舉辦類似的高品質活動,進一步深化大甲地區教師與技職教育之間的銜接與合作,共同推廣飲食文化的教育價值,並藉由發展實作課程,為台灣餐旅界培育更多具備實戰能力的優秀人才。

產業對話搭橋 制度交流啟新局 第一屆兩岸百工百業融合發展論壇隆重舉行

 


產業對話搭橋 制度交流啟新局 第一屆兩岸百工百業融合發展論壇隆重舉行

大會主席台灣競爭力學會理事長謝明輝作專題演講。

(本報訊) 由台灣競爭力論壇學會與孫文南院,共同主辦的「第一屆兩岸百工百業融合發展論壇」,2025年12月21日中午在台北市新生北路鉅星匯國際宴會廳隆重舉行。論壇匯聚產業界、學界、政界及公協會代表約160人,場面熱烈,大會主席謝明輝更高呼明年移師新北市擴大辦理,百工百業百桌百協會。立法院院長韓國瑜亦特別送花祝賀,為論壇增添隆重氣氛。

中國國民黨副主席季麟連上將致詞。

本屆論壇以「百工百業」為核心主軸,兩岸統一前百工百業融合的制度安排,聚焦兩岸在制度差異下,產業發展瓶頸與合作契機,從產業實務出發,深入探討如何在當前複雜多變的兩岸情勢中,為各行各業尋找更穩健、可持續的發展路徑。

海基會前董事長林中森致詞。

論壇主席、台灣競爭力論壇學會理事長謝明輝於致詞中指出,兩岸關係的基礎不僅存在於宏觀政治與經貿數據,更深植於百工百業與無數勞動者、企業主的日常奮鬥之中。他強調,唯有從制度面與產業面著手,才能真正回應兩岸人民與產業的期待。

天津市台資企業協會創會會長張連興致詞。

謝明輝在致詞中回顧,2008年至2016年間,兩岸透過制度化協商機制,簽署23項協議與達成2項重要共識,涵蓋交通、司法、金融、食品安全及經濟合作架構協議(ECFA)…等重要領域,為兩岸交流奠定關鍵制度基礎。他指出,至今仍有多項涉及兩岸交通、司法互助、食品安全與共同打擊犯罪的技術性與民生類協議持續運作,對保障兩岸人民權益發揮正面作用。

致詞貴賓合影。

然而,謝明輝也坦言,ECFA後續的服務貿易與貨品貿易協商未能完成,加上政治因素干擾,使部分制度紅利未能充分釋放,對台灣百工百業造成實質影響。他直言,制度停滯不僅帶來經濟損失,更削弱民間對制度化交流穩定性的信賴。

書法家林品陞為大會題字~百工百業~

在論壇專題演講中,孫文南院院長汪明生以「兩岸百工百業論壇的緣起構想與詮釋解讀」為題,闡述本論壇設立的初衷,強調產業與民間交流應成為穩定兩岸關係的重要支點。中華民國消防退休人員協會總會總會長唐雲明則就香港洪福苑大火案,提出兩岸應急消防救災救難應合作及實務建議,指出災害防救無涉政治,應以兩岸人民生命安全為最高原則,加強兩岸制度化的合作。

書法家詹德源為大會題詞~兩岸百工百業融合發展~

謝明輝隨後進行「兩岸百工百業制度差異下的發展節點與破解路徑」專題演講,指出兩岸制度差異與官方協商停擺,已造成兩岸產業標準、檢驗認證、專業資格無法互認,導致兩岸中小企業成本提高、服務業發展受限,並加劇人才流動失衡與投資保守化。他呼籲,台灣應主動調整思維,以務實態度回應產業需求。

出席藝文人士合影。

論壇提出三項具體方向:一是優先推動功能性、技術性協議的重啟與擴大,特別是在兩岸標準認證、司法互助與爭端解決等領域;二是以「產業對話」彌補官方協商不足,建立兩岸百工百業常態交流平台;三是明確制定「台灣產業優勢輸出」策略,發揮高階技術、精緻農業、專業服務與文創產業的差異化競爭力。

各界人士踴躍出席。

在貴賓致詞時段,中國國民黨副主席季麟連上將代表主席鄭麗文發言指出唯有讓執政下台,兩岸百工百業發展才有前途,執政黨不下台,百工百業不會好,海基會前董事長林中森、國民黨立委徐巧芯、民衆黨立李貞秀、台北市議員詹為元、新北市議員林國春、前立委劉盛良、天津巿台資企業協會創會會張連興…等人一致肯定論壇從產業與民生角度切入兩岸議題,認為唯有回歸兩岸人民福祉與經濟實務,才能累積互信、化解僵局,兩岸百工百業才有未來。

立法院院長韓國瑜致贈花籃祝賀。

台湾藝術家出席論壇也非常踴躍,在天津巿台協創會長張連興帶領下,書法家林品陞致贈百工百業墨寶及書法家詹德源致贈两岸百工百業融合發展墨寶給論壇大會,書法家洪啟義更以明輝為题,親自寫對联致贈給大會主席謝明輝,畫馬大師王慶海更以馬生為題,致贈馬到成功大畫給謝明輝,暗示两岸百工百業融合馬到成功。

論壇最後於午宴中進行自由交流,與會人士踴躍發言,分享兩岸產業第一線的實際經驗與建議。主辦單位表示,未來將持續推動相關對話平台,讓百工百業成為連結兩岸、穩定發展的重要力量。

主辦單位強調,兩岸和平與制度性交流並非選項,而是台灣產業永續發展的必要條件。本次論壇不僅是一次兩岸思想與經驗的交流,更是為兩岸百工百業開啟新對話、新契機的重要起點。